Beberapa hari lagi saudara-saudara kita kaum Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Fitri. Nah kali ini Desi akan mempost lagi satu resep yang selalu ada dan selalu hadir dalam setiap keluarga yang merayakan hari raya tak lain tak bukan adalah "Kue Nastar"
Berikut Desi akan memposting satu resep Kue Nastar yang sangat sederhana dan gampang dibuat dan yang pasti mak yos..... berikut resepnya
Bahan kulit
100 gram margarine (merek apa aja)
250 gram butter (kalau mau araomanya harum pake yang dari Australia atau New Zealand)
60 gram gula halus (atau gula biasa dihaluskan dengan blender)
200 gram Keju Cheddar, parut halus
600 gram terigu protein sedang
4 kuning telur
2 sdm susu bubuk fullcream
100 gram margarine (merek apa aja)
250 gram butter (kalau mau araomanya harum pake yang dari Australia atau New Zealand)
60 gram gula halus (atau gula biasa dihaluskan dengan blender)
200 gram Keju Cheddar, parut halus
600 gram terigu protein sedang
4 kuning telur
2 sdm susu bubuk fullcream
Bahan isi
250 gram gula pasir
4 buah nanas ukuran kecil, lalu parut atau diblender
2 btg cinnamon
250 gram gula pasir
4 buah nanas ukuran kecil, lalu parut atau diblender
2 btg cinnamon
Bahan olesan
4 kuning telur
50 gram Keju Cheddar, parut agak kasar untuk tabur diatasnya
4 kuning telur
50 gram Keju Cheddar, parut agak kasar untuk tabur diatasnya
Cara Memasak
Isi:
• Masak nanas parut hingga air dari sari nanas meresap. Lalu masukkan cinnamon dan gula pasir secara bertahap. Aduk terus hingga agak kering lalu angkat, dan dinginkan.
Kulit:
• Masak nanas parut hingga air dari sari nanas meresap. Lalu masukkan cinnamon dan gula pasir secara bertahap. Aduk terus hingga agak kering lalu angkat, dan dinginkan.
Kulit:
- Dapat menggunakan mixer atau tangan, campur mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan pucat, lalu masukkan kuning telur, aduk kembali sampai rata. Lalu masukkan setengah bagian parutan Keju Cheddar.
- Kemudian masukkan susu bubuk, aduk perlahan menggunakan spatula.
- Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan terasa kalis.
- Kemudian masukkan lagi sisa setengah bagian dari Keju Cheddar parut, lalu aduk rata.
- Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan lalu beri isi jam nanas dan bentuk menyerupai bola atau bentuk lainnya seperti daun atau lainnya..
- Letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi sedikit tepung terigu atau alasi dengan kertas roti, beri jarak antara satu nastar dengan lainnya.
- Setelah semua sudah diloyang lalu olesi kuning telur, dan taburi bagian atasnya dengan Keju Cheddar parut.
- Panggang nastar dalam oven bersuhu 180˚C selama 25-30 menit atau hingga kelihatan kuning keemasan dan matang. lalu angkat dinginkan.
0 comments:
Posting Komentar